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2019/02/27

關於美妙山

關於美妙山

美妙山咖啡企業價值
打造精品咖啡的健康平台,運用創新科技研發生產及觀念傳輸,
同時透過咖啡讓世界變得更美妙,我們希望以天然無污染的優質咖啡,
平實無負擔的親切價格,位消費者創造更健康的生活



美妙山咖啡這個品牌的起源
某一年,美妙山創辦人易明進(Kevin)去緬甸深山秘境旅遊
無意間喝到了店家招待的咖啡,平常只喝茶不愛喝咖啡的他
瞬間覺得香醇回甘,層次豐富的口感,令他大為驚艷,到了晚上他以為會睡不著
沒想到睡得比平常還好,這是他才發現原來好的咖啡喝下去不僅回甘香甜,
在身體完全放鬆的狀態下,反而睡得更好
就是這一個moment,讓Kevin帶著”健康的咖啡”這個理念回來了





回來之後,Kevin立刻整合了一個團隊,想盡辦法要把”好咖啡”行銷出去,他先在緬甸訓練了一批專門種植咖啡的農民們
教導他們如何辨別已經成熟的紅果,從台灣運機器到緬甸,教導農民如何精確的測量土質與水質,空氣的乾燥程度與濕度
同時也讓農民們知道紅果必須要在清晨摘下味道更為甘甜,為了不讓紅果過於曝曬,kevin利用大樹遮陰
免於讓紅果過於曝曬,並採用自然農法,堅持不灑農藥,堅持人工除草,目的就是要讓消費者喝到最天然最純淨的咖啡
美妙山咖啡就是好咖啡,我們為什麼敢這麼說
這就必須從最源頭美妙山這個地名講起了





美妙山Maymyo (現名Pyin Oo Lwin) 是位於緬甸曼德勒省的避暑勝地,擁有天然美景和純淨水質土壤
此地種出的咖啡風味一如其名,美妙醇郁,來自世界最高峰─喜馬拉雅山,碧綠湖畔的頂級莊園咖啡!

我們的莊園海拔較高,因此當地氣候日夜溫差極大,溫度很低時,我們的咖啡樹就會結霜,稱之為”被霜打過的咖啡”在冰霜雪水的滋潤之下,咖啡口感更為清甜,再加上我們選用最優質的果實,去除外皮及果肉,留下果膠,在經由日曬,蜜處理或
是水洗處理法,目的就是為了保留咖啡的乾凈與甜味




美妙山咖啡如此用心對待每一顆豆子,就如同用心對待每一個人的味蕾與感受,細細品味那美妙的香氣和口感,你會愛上那南國的神奇國實。
 Kevin從一個半導體名人到一個捲起褲管,戴起斗笠,親自摘種咖啡的莊園主人。大家都被Kevin的轉變與堅持所感動,美妙山咖啡團隊從此成立,希望大家一起為這樣一個好的品牌推廣行銷到全世界

美妙山咖啡在這短短1年裡,除了成立了行銷團隊之外,也為了讓消費者更便利喝到,來自緬甸純淨天然的高山莊園咖啡,我們在台北市充滿人文氣息的老街-齊東街,成立了品牌旗艦店:

美妙山咖啡齊東店:
台北市中正區齊東街78號
TEL : 0902-359-909

在充滿日本時期興建舊稱幸町職務官舍群的巷弄,靠近華山文創園區與齊東詩社的第一家旗艦店,美妙山咖啡齊東店
小半日的散步總要有個歇腳處,推開齊東街上78號門,這裡是美妙山,品嘗一杯好咖啡的美味基地,齊東店給人的第一個感覺就是放鬆/悠閒,一杯好咖啡,就可以讓您輕鬆地度過一個下午!




美妙山咖啡南港中信店:
台北市南港區經貿二路186號B棟3樓
TEL : 0902-359-919

(販售美妙山咖啡豆/濾掛商品為主)
在人聲鼎沸的中信金融園區內,美妙山咖啡希望更貼近上班族的心,一系列完整的美妙山咖啡展示眼前,待您逐一品嘗探索!




美妙山咖啡跟一般咖啡館最大的不同就是,我們喝的不只是咖啡,而是傳達健康的理念,很多消費者喝咖啡會胃酸過多,胃食道逆流,睡不好,有的人甚至會頭暈,導致於越來越不敢碰咖啡,而美妙山咖啡就是要告訴大家,要選”好咖啡”來喝,要選
綠原酸高咖啡因含量低,酸度適中,入口要香醇回甘,這就是美妙山咖啡最大的優點!

美妙山咖啡未來會傳遞更多,健康與美味並顛覆傳統的理念,帶領著大家走向健康好咖啡的新知識領域~